蒸饭柜主要是依照加热方法来分类：蒸饭柜主要是依照加热方法来分类可分为：燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。依照自己的需求来选择合适自己款式。

蒸柜每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次铲除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀阻塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢铲除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

(图片来源：金肯电磁炉官网，侵删)

蒸柜的应用

1：全体循环加热，热量不流失、360°蒸汽盘绕体系，均匀加热，让蒸汽浸透食物，蒸饭柜，口感更好 。

2：食品级巩固蒸盘、加厚蒸盘，食品级一体成型，巩固耐用，一次可蒸8斤大米 。

3：科技立异，快速发热、快速发热，科技立异u形管波纹加热，发热更快，智能蒸饭柜，更节能省电 。

4：全体发泡，家用蒸饭柜，贮存热能、提高热能，全机耐热聚氨酯全体发泡设计，提高热能利用率。

5：主动补水防干烧，安全又省心。防干烧主动补水，主动进水停水/安全方便，全铜进水口防腐蚀不生锈，洁净无害。

环保燃气蒸柜

便于修理——蒸柜前板及侧围板容易卸下，以便于修理。

安全稳固——蒸柜前侧设有排水槽，一起每层均设有独立的气阀。

配备齐全——蒸柜设有观火孔，观火孔设于炉前围板上，以便于观察燃烧器的燃烧情况。

主动补水——蒸柜设有主动补水箱，以防止呈现干烧现象，一起便于修理。

防锈巩固——蒸柜主架均涂有防锈漆的金属焊接而成，巩固安稳可承载一切的配件。

燃烧器：一套节能低噪音燃烧器连耐高温不锈钢冲压式水胆。

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